Выберите свой регион
Ваш регион: Уфа
Ваш регион: Уфа
+7 (347) 291-22-20
Ежедневно, 830-2030
Зарегистрируйтесь, чтобы получить бонусные баллы

Рецепт окрошки на квасе

 Рецепт окрошки на квасе

Рецепт окрошки на квасе

Холодный суп «окрошка» очень популярен в нашей стране. И сколько людей, столько и мнений, как её нужно готовить. Кто-то в неё добавляет картофель, кто-то – мясо, кто-то — колбасу. Кто-то делает на квасе, а кто-то — на сметане или кефире с водой и лимонной кислотой.

Мы хотим поделиться рецептом приготовления, который часто используется нашей сотрудницей: (фото и описание рецепта принадлежит сотруднице компании "Нурлы")


Ингредиенты

  • шесть яиц
  • два средних свежих огурца
  • 300 граммов варёной колбасы
  • пучок зелёного лука
  • пучок свежего укропа
  • пучок зелёного лука
  • квас Нурлы
  • майонез или сметана
  • кислота лимонная
 окрошка на квасе


Способ приготовления 

  • окрошка на квасе
    Безусловно, сначала сварим яйца.
  • окрошка на квасеокрошка на квасе Пока яйца варятся, можем начать наводить нашу окрошку. Режем лук и укроп достаточно мелко.
  • окрошка на квасе окрошка на квасе
    Кладём порезанную зелень в кастрюлю, щедро посыпаем солью и раздавливаем всё это до образования сока..
  • окрошка на квасе
    Огурцы моем и трём на самой крупной тёрке, добавляем в кастрюлю.
  • окрошка на квасе
    Колбасу можно также перетереть, но я режу её кубиками, так как-то солиднее и сытнее получается.
  • окрошка на квасе
    Сваренные и остывшие яйца трём на крупной тёрке и добавляем к остальным ингредиентам.
  • окрошка на квасе
    Теперь кладём несколько ложек майонеза и хорошо размешиваем, все продукты должны быть им покрыты.
  • окрошка на квасе
    Заливаем всё это квасом. Летом я использую квас Нурлы, а зимой, покупаю в магазине.
  • окрошка на квасе
    Пробуем на вкус и добавляем нужное количество соли. Те, кто любит по кислее, могут положить немного лимонки.

Приятного аппетита!


Будьте в курсе акций и спецпредложений